Sayuran microgreen dapat dipanen pada usia yang sangat belia, yakni 7-14 hari setelah semai. Pada tahap benih, pada dasarnya tumbuhan mengandung semua nutrisi, vitamin dan mineral yang dibutuhkannya untuk tumbuh, melindungi diri sampai proses perkecambahan dimulai. Saat benih disemai maka tunas akan muncul.
Daftar disini